Petitchef

Arroz Doce com Amêndoa e Laranja

Sobremesa
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

2
Custo estimado: 52.27 (26.14€/porção)

Preparação

  • Num tacho, leva-se o arroz ao lume com água e uma pitada de sal.
  • Entretanto ferve-se o leite com 3 tiras de casca de laranja e a vagem de baunilha - sementes separadas.
  • Quando o arroz estiver cozido e a água toda absorvida junta-se, aos poucos, o leite mexendo sempre.
  • À parte batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme branco. Junta-se a amêndoa ralada e mistura-se bem.
  • Deite uma concha de leite, aos poucos, na mistura das gemas. E depois deitei tudo no arroz.
  • Deixa-se ferver por 1 ou 2 minutos, mexendo sempre, para cozer as gemas.
    Servir com raspa de laranja e/ou canela a gosto.


Fotos

Arroz Doce com Amêndoa e Laranja, foto 1
Arroz Doce com Amêndoa e Laranja, foto 2

Perguntas:






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