Petitchef

Mousse de amoras sobre telha de amêndoas (isa)

Sobremesa
5 porções
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
100 g de amoras

80 g de açúcar glace

sementes de 1 vagem de baunilha

2 saquinhos de gelatina instantânea

1 dl de água morna

300 g de iogurte grego natural

Preparação

  • Num copo alto, colocar as amoras com o açúcar glace e as sementes da baunilha.
  • Diluir a gelatina na água e incorporar ao preparado acima.
    Com a varinha mágica, triturar tudo muito bem.
  • Para quem não aprecia muito as sementes das amoras, convém passar por uma peneira/coador antes de juntar a gelatina;entanto, não e praticamente não se notam...
    Incorporar o iogurte e misturar delicadamente.
  • Colocar numa taça e levar, coberto, ao frio, cerca de duas horas.
  • Com duas colheres de sopa, fazer quenelles de mousse e colocar dentro das telhas de amêndoa.
    Decorar com algumas amoras.

Fotos

Mousse de amoras sobre telha de amêndoas (isa), foto 1Mousse de amoras sobre telha de amêndoas (isa), foto 2





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