Panna cotta com doce de amoras

Ingredientes

• 200 ml de natas / creme de leite,
• 200 ml de leite meio gordo,
• 3 folhas de gelatina,
• sementes raspadas de 1/2 vagem de baunilha cortada ao meio
• 50 g de açúcar

Preparação

• Comecei por aquecer as natas com o leite e as sementes de baunilha e quando estava quase a levantar fervura desliguei e deixei repousar 20 minutinhos.
• Entretanto demolhei as folhas de gelatina em água fria e voltei a ligar o lume. Quando ficou novamente quente (sem ferver) juntei as folhas e bati bem para a gelatina ficar bem dissolvida.
• Deitei em tacinhas pequeninas de plástico préviamente untadas com óleo (para depois ser mais fácil desenformar) e levei ao frigorifico 4 horas.
• Servi com doce de amoras caseirinho e delicioso. Bom apetite!!!

Perguntas

Título da receita

Comentários