Petitchef

Panna cotta de baunilha com vinagre balsâmico

Sobremesa
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Voici une recette de panna cotta vraiment exquis.

Ingredientes

Número de doses: 2
200ml de natas (1 pacote)

300ml de leite

50-75g de açúcar baunilhado ou açúcar

3 folhas de gelatinas incolor

1/2 vagem de baunilha

Preparação

  • Hidratar as gelatinas em água fria.
  • Numa caçarola misturar as natas, o leite, o açúcar e a vagem de baunilha. Levar ao lume até levantar fervura, mexendo.
  • Retirar a vagem. Dissolver as folhas de gelatina escorridas.
  • Mexer e verter em formas pequenas.Levar ao frigorífico de um dia para o outro.
  • Desenformar as panna cottas mergulhando alguns segundos as formas em água quente.
  • Salpicar, apenas, com o creme de vinagre.





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