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Panna cotta de baunilha com vinagre balsâmico
Voici une recette de panna cotta vraiment exquis.
Ingredientes
Número de doses: 2
200ml de
natas (1 pacote)
300ml de leite
50-75g de açúcar baunilhado ou açúcar
Preparação
- Hidratar as gelatinas em água fria.
- Numa caçarola misturar as natas, o leite, o açúcar e a vagem de baunilha. Levar ao lume até levantar fervura, mexendo.
- Retirar a vagem. Dissolver as folhas de gelatina escorridas.
- Mexer e verter em formas pequenas.Levar ao frigorífico de um dia para o outro.
- Desenformar as panna cottas mergulhando alguns segundos as formas em água quente.
- Salpicar, apenas, com o creme de vinagre.
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