Num tacho, leve ao lume as natas, as sementes raspadas da vagem de baunilha, o açúcar e o sal, até estar bem quente, misturando até o açúcar diluir. Reserve.
Num recipiente ponhas as folhas de gelatina com o leite e deixe-as amolecer.
Quando estiverem moles ponha este preparado no tacho com as natas.
Leve ao lume até a gelatina derreter, misturando lentamente.
Assim que estiver derretida, passe todo o creme por um coador, para um novo recipiente.
Coloque esse recipiente dentro de um com água e gelo e mexa até o creme engrossar.
O creme deve atingir a temperatura de 10ºC. Deve ficar frio e espesso. Prepara as tigelas. Ponha um pouco do leite condensado cozido no fundo de cada tigela. Deite sobre o leite condensado o creme e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
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