Panna cotta ao café

Ingredientes

• 300ml de café coado forte
• 18g de gelatina em folha sem sabor
• 1000ml de creme de leite fresco integral
• 1 vagem de baunilha
• 200g de açúcar

...para a calda de café:

• 100ml de café coado forte
• 200g de chocolate fundido

Utensílios:

• Forminhas de alumínio de 125ml qb