Petitchef

Licor de chocolate

Bebida
8 porções
10 min
6 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
350 g de açúcar

2,5 dl de café forte

1 colher (sopa) leite em pó

65 g de chocolate em pó pantacruel

1/2 vagem de baunilha

1dl de água

1l de aguardente

Preparação

  • Coloque ao lume o açúcar com o café até obter xarope. Retire do lume e juntei o leite em pó, o chocolate dissolvido na água e a vagem de baunilha, mexi bem até o leite em pó se dissolver.
  • Leve novamente a lume brando e deixei ferver durante 6 minutos, mexendo de vez em quando, até obter um líquido cremoso.
  • Adicione a aguardente, misturei e verti o licor em uma garrafa, que durante uma hora agitei de 10 em 10 minutos. Passado 3 horas verti na garrafa de licor.





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