Recheio de ganache de chocolate para bolo - fazer e rechear

Ingredientes

• 100 g de chocolate de culinária, partido;
• 225 g ou 2 chávenas (xícaras) de chá de açucar em pó, peneirado;
• 50 g ou 1/4 chávena (xícara) de chá de margarina;
• 60 ml ou 4 colheres de sopa de leite ou natas;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;