Quando fazemos um bolo de chocolate, nem hesitamos e já pensamos em fazer também uma cobertura. Uma das mais vistas mas nem sempre a mais conhecida é a ganache: uma mistura de chocolate e natas (creme de leite). Ela fica brilhosa, fácil de espalhar sobre o bolo ou...
O Natal é uma época de celebrações, de reunir a família e os amigos, e, claro, de partilhar momentos especiais à mesa. Entre as muitas tradições culinárias que marcam essa época, os doces têm um papel de destaque, especialmente aqueles que trazem consigo um sabor de...
