Cheesecake de doce de leite com ganache de chocolate ao leite

Ingredientes
4
recheio:
cobertura:
Preparação
- Massa:
Triture a bolacha no liquidificador. Coloque numa tijela com os outros ingredientes e vá dando a liga com as mão até tormar a massa uniforme. - Forre uma fôrma de fundo removível, de modo a deixar uma borda de uns 3 cm mais ou menos. Reserve.
- Recheio
Dissolva a gelatina conforme as indicações da embalagem. - Bata junto com os outros ingredientes na batedeira até obter um creme.
- Coloque por cima da massa e deixe solidificando na geladeira.
- Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo e junte o creme de leite, misturando bem.
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Título da receita
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