Cheesecake de doce de leite

Ingredientes

Recheio:

• 400 gr de cream cheese
• 100 gr de requeijão
• 4 ovos
• 100 ml de creme de leite fresco
• 100 gr de açúcar
• essência de baunilha a gosto

Base:

• Bolacha de manteiga
• 200 gr manteiga

Preparação

• Triture as bolachas, misture com a manteiga derretida, até ficar em uma consistência firme.
• Unte uma forma de 20 cm de diâmetro de fundo removível e preencha todos os lados da forma com a bolacha. Leve todos os ingredientes do recheio para bater no liquidificar ou processor.
• Encha a forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 40 minutos, ou até firmar a massa. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar por no mínimo 4 horas.
• Desenforme e cubra com o doce de leite Havanna na quantidade desejada.

Perguntas

Título da receita

Comentários

09/11/2024

Excelente!!!!

Eu cozinhei esta receita

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15/03/2020

Qual a quantidade de bolachas da receita?

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Resposta spanischer:

Olá. A autora da receita não deixou a quantidade, mas use por exemplo, esta proporção: 200 gr de bolacha Maria ou bolacha Maizena) pra
80 gr de manteiga (ou margarina). Depende também do tamanho da forma. Essa base é fácil de preparar. Um grande abraço.