Cheesecake de doce de leite
Ingredientes
8
Massa:
Recheio:
Cobertura:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- Massa:
Triture os biscoitos no processador. Derreta a manteiga e misture com os biscoitos e o açúcar. - Forre o fundo de uma forma redonda com 25 cm de diâmetro com a massa de biscoitos, apertando bem.
- Leve a massa ao forno aquecido (180°C) por aproximadamente 7 a 10 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
- Deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
- Mantenha o forno ligado.
- Recheio:
Bata o cream cheese no processador com o açúcar e a maisena. Bata os ovos em uma tigela e junte à mistura do processador. - Por fim, acrescente a essência de baunilha e o creme de leite (ou iogurte).
- Coloque sobre a massa de biscoito já assada e volte ao forno (180°C) por aproximadamente 50 minutos, ou até que a massa esteja firme, mas ainda clara.
- Não asse demais pois o recheio pode rachar.
- Leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para outro.
- Cubra com doce de leite à gosto, e sirva em seguida.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!