Cheesecake japonês
Simplesmente irresistível. O cheesecake japonês é surpreendente pois é leve, areado, macio e escandalosamente gostoso. Sua textura dá uma impressão de andarmos sobre a nuvem. Uma receita sublime e acreditem, fácil a preparar. Por isso faça o check list em casa, compre (se necessário) os ingredientes que estão faltando e vamos a receita ↓ ↓
Ingredientes
8
Custo estimado: 3.43Euros€ (0.43€/porção)
Materiais
- Forma redonda e com aro de 18cm de diâmetro
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
Misture na batedeira elétrica, o cream cheese, o açúcar, o sal e as gotas de baunilha.
Acrescente a farinha e a maizena e bata novamente. Separe as claras das gemas. E então junte as gemas e o leite a esse mistura. Misture bem.
Em seguida, acrescente a manteiga derretida e bata novamente. Separadamente, bata as claras em neve/castelo.
Junte agora as claras a mistura anterior, misturando delicadamente, ou seja, movimentos de baixo para cima. Essa etapa pode ser longa.
Verta/despeje a mistura na forma redonda já untada. E agora coloque esta forma numa travessa de forno (profunda) e verta/despeje água fervente (cuidado para não se queimar).
Leve ao forno por 35 minutos a 160°C. Evite o modo "calor rotativo". Utilize de preferência o calor apenas por baixo (como nos antigos fornos).
Espere arrefecer/esfriar completamente e desenforme. Garanto que vai gostar!!
Dicas e Conselhos
O aroma : substitua a baunilha por um amora de sua preferência.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 261Kcal
- Glícidos: 24.4g
- Gord total: 14.1g
- Gord.sat.: 8.1g
- Proteínas: 6.7g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 17.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (104g)
Vegetariano
Saiba também:
Conservar na frigorífico/geladeira
Perguntas
Olá!! Deve ser um sonho realmente! Gostaria de saber onde vai o leite. Obrigada e um abraço!
Olá. O leite entra na etapa 2, junto com as gemas. Veja também o vídeo, isso pode te ajudar. Um grande abraço e obrigado pela visita.
Título da receita
Comentários
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É mesmo uma delícia. Um grande abraço.