Passe para uma tigela, junte a manteiga e misture com as mãos, até ficar uniforme.
Aperte a massa nos fundos de uma assadeira para tortas com fundo removível (ou forre uma assadeira para tartin aquelas baixinhas com filme plástico para poder desenformar. Reserve.
Misture o cream cheese, o açúcar a baunilha e o suco de limão até incorporar.
Em outro recipiente, bata o creme de leite para aerá-lo. Junte-o ao cream cheese.
Cubra a massa de biscoito com o creme e leve para gelar, por pelo menos 3 horas.
Na hora de servir, cubra com a geléia. Se preferir, decore com frutas vermelhas frescas.
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Comentários dos membros:
3 horas nao é suficiente oara que a receita fique no ponto, muito melhor um dia ou dois na geladeira antes de desenformar.
Optima