Rabanada de forno na travessa

Name: Rabanada de forno na travessa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 croissants (ou outros pães envelhecidos); 2 ovos; 150 ml natas (creme de leite); 150 ml leite; 15 gr de açúcar (1 col. sopa cheia); 1 col. sopa pequena de açúcar; 1 col. chá baunilha (extrato ou essência); açúcar confeiteiro (opcional)

Lanche

Muito Fácil

1 h 10 m

745 Kcal

Vamos cortar um pouco das calorias da rabanada tradicional trocando a fritura pelo forno. Use o pão envelhecido que tiver em casa. Diga não ao desperdício alimentar. A única dúvida será servi-lo com café ou chá? O resto a gente te ensina a como fazer esta receita logo aqui abaixo:

Ingredientes

2 croissants (ou outros pães envelhecidos)
2 ovos
150 ml natas (creme de leite)
150 ml leite
15 gr de açúcar (1 col. sopa cheia)
1 col. sopa pequena de açúcar
1 col. chá baunilha (extrato ou essência)

Decoração:

açúcar confeiteiro (opcional)

Custo estimado: 3.1€ (1.55€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Tempo de espera30 min

Cozedura30 min

Corte os croissants em dois e coloque-os numa travessa pequena que vai ao forno. A parte cortada para cima.
Numa tigela, misture os ovos, as natas (creme de leite), o açúcar (1 col. sopa cheia) e a baunilha (pode ser canela em pó).
Verta/despeje metade desta preparação sobre os croissants. Vire-os ou seja, a parte cortada agora ficará para baixo.
Verta/despeje o restante da preparação. Polvilhe com 1 col. pequena de sopa de açúcar. Leve ao frio (geladeira) por 30 minutos.
Retire e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire do fogo. Deixe amornar e se preferir, polvilhe com açúcar confeiteiro antes de servir. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

Qual é a diferença entre a rabanada de forno e a tradicional?

A rabanada de forno é uma versão mais leve, pois evita a fritura, utilizando o forno para assar os pães, o que reduz as calorias e o uso de óleo.

Posso usar outros tipos de pão além de croissants?

Sim, você pode usar qualquer pão envelhecido que tiver em casa, como pão francês ou brioche, para preparar a rabanada de forno.

É possível fazer a rabanada de forno sem lactose?

Sim, você pode substituir as natas e o leite por versões vegetais, como leite de amêndoas ou creme de soja, para uma opção sem lactose.

Qual é a melhor forma de servir a rabanada de forno?

A rabanada de forno pode ser servida quente ou morna, e combina muito bem com café ou chá, além de ser opcional polvilhar açúcar confeiteiro por cima.

Quanto tempo leva para preparar a rabanada de forno?

O tempo total de preparo é de 1 hora e 10 minutos, incluindo 10 minutos de preparação, 30 minutos de espera na geladeira e 30 minutos de cozimento no forno.