Limpeza de forno, fogão e microondas

Tudo bem, esse não é mesmo o trabalho mais divertido e gratificante do mundo. Tirar manchas de gordura, líquidos derramados e respingos de tudo o quanto é alimento de fogão, forno e do micro-ondas custa muito trabalho (e braços cansados).

Mas o resultado é válido: com os aparelhos limpos, garante-se maior segurança de uso e a saúde da família. Aprenda abaixo, com dicas da professora de culinária Analice Cunha Real, como manter esses eletrodomésticos asseados e no melhor de seu funcionamento.

Para limpar a parte superior do fogão, onde estão os queimadores, é possível usar apenas solução de água morna e bicarbonato de sódio. Isso evita o uso de detergente ou outros produtos nocivos à pele e que deixam marcas e resíduos que podem, por exemplo, se acumular em torno dos queimadores e dificultar a saída de gás (o que é extremamente perigoso, já que isso pode vir até a causar um incêndio).

Também é importante utilizar somente esponja macia ou um pano limpo para a água e outro para secar. Mas fique longe da palha de aço: além de deixar pequenas partículas no fogão (que depois podem oxidar e deixar manchas), ela risca a superfície do aparelho ? e nos fogões de aço inox, isso fica ainda mais evidente.

Lembre-se sempre de, ao limpar o fogão, não jogar água enquanto ele estiver quente: as mudanças bruscas de temperatura podem acabar rachando o esmalte das laterais da peça. Nos queimadores, a mesma coisa, toda água usada precisa ser muito bem seca depois, senão provocará ferrugem.

Os fornos comuns, a gás, costumam hoje vir todos com a função autolimpante (uma camada de pintura porosa na parte interna que impede o acúmulo de resíduos e odores). Nesse caso, a limpeza só se faz necessária se algum prato vazar para a bandeja inferior ? o que deve ser removido com uma esponja úmida apenas, até que fique limpo.

Já quando se fala de forno elétrico, uma coisa é palavra de ordem: nunca jogar água por dentro ou por fora. Antes de começar o processo, retire o aparelho da tomada, espere que ele esteja completamente frio e então comece a limpar apenas com um pano bem pouco úmido.

As bandejas internas e grelhas devem ser tiradas e lavadas fora do forno (com água e sabão neutro). No forno elétrico, isso deve ser feito regularmente, talvez a cada semana, pois o acúmulo de detritos ali acaba causando o surgimento de fumaça e de forte cheiro de queimado.

Mais uma vez, fique longe de palha de aço ou outros produtos abrasivos ? seja em pasta, gel ou spray ? e caso haja resíduos ou gordura nas partes internas, use só uma esponja macia levemente umedecida em água morna com detergente neutro ou bicarbonato de sódio. Depois, tudo precisa ser retirado com um pano levemente úmido e seco com outro pano ou folhas de papel-toalha.

Eis um eletrodoméstico louco para pegar cheiro... Mas o micro-ondas, até por sua forma de fabricação, requer muitos cuidados na hora da limpeza.

Em primeiro lugar, mantenha o hábito de limpar os líquidos derramados e outros resíduos assim que eles caírem ou espirrarem dentro do micro-ondas, no prato ou nas paredes internas. Não deixe para depois, ou o uso contínuo causará uma impregnação de comida e odores ainda maior.

Por fora, no gabinete e na porta, limpe tudo apenas com papel-toalha ? primeiro uma folha levemente úmida e depois outra seca (e sempre com o micro-ondas fora da tomada). O painel de funções deve ser limpo apenas com uma folha de papel-toalha seca, sem água alguma.

Por dentro, utilize somente um pano úmido ? e nunca produtos de limpeza fortes como removedores ou detergentes. Se após o pano úmido ainda ficar cheiro de comida no forno, coloque uma xícara de água com duas rodelas de limão dentro dele e ligue por dois minutos na potência mais alta. Depois retire e passe mais um pano seco ou papel-toalha por dentro e deixe a porta aberta por cerca de 10 minutos. Isso eliminar os odores mais desagradáveis.

Fonte: iG Gourmet