Cheesecake com calda de manga

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo Maizena
• 5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Recheio:

• 4 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 1/3 xícara (chá) de cream cheese
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar

Calda:

• 2 mangas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 mangas e folhas de hortelã para decorar