Receita DOCE DE LEITE ARGENTINO

Name: Receita doce de leite argentino
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 l de leite integral; 500 g de açúcar; 1 pitada de bicarbonato de sódio; 1 colher de baunilha

Sobremesa

6 porções

15 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

2 l de leite integral
500 g de açúcar
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher de baunilha

Custo estimado: 2.76€ (0.46€/porção)

Preparação

Colocar todos os ingredientes em uma panela grande no fogo alto.
Ter o cuidado de quando romper a 1ª fervura, mexer e evitar que derrame.
Deixar ferver por umas horas, até que tome cor e comece a engrossar, baixar o fogo ao mínimo mexendo às vezes com uma colher de pau.
Tirar um pouquinho num pires, dividi-lo pela metade com uma colher, se as partes não se unirem, o doce está pronto.
Ao tirá-lo do fogo, coloque a panela dentro de uma bacia com água e continue mexendo com a colher de pau para esfriar.
Este processo deixa-o lisinho.

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