Petitchef

Receita doce de leite argentino

Sobremesa
6 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
490 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
2 l de leite integral

500 g de açúcar

1 pitada de bicarbonato de sódio

1 colher de baunilha

Preparação

  • Colocar todos os ingredientes em uma panela grande no fogo alto.
  • Ter o cuidado de quando romper a 1ª fervura, mexer e evitar que derrame.
  • Deixar ferver por umas horas, até que tome cor e comece a engrossar, baixar o fogo ao mínimo mexendo às vezes com uma colher de pau.
  • Tirar um pouquinho num pires, dividi-lo pela metade com uma colher, se as partes não se unirem, o doce está pronto.
  • Ao tirá-lo do fogo, coloque a panela dentro de uma bacia com água e continue mexendo com a colher de pau para esfriar.
  • Este processo deixa-o lisinho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 418g
Calorias: 490Kcal
  • Glícidos: 100g
  • Gord total: 5.1g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 11.2g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 98.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 27

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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