Receita doce de leite argentino

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Ingredientes

- 2 l de leite integral
- 500 g de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 colher de baunilha

Preparação

Passo 1

Colocar todos os ingredientes em uma panela grande no fogo alto.

Passo 2

Ter o cuidado de quando romper a 1ª fervura, mexer e evitar que derrame.

Passo 3

Deixar ferver por umas horas, até que tome cor e comece a engrossar, baixar o fogo ao mínimo mexendo às vezes com uma colher de pau.

Passo 4

Tirar um pouquinho num pires, dividi-lo pela metade com uma colher, se as partes não se unirem, o doce está pronto.

Passo 5

Ao tirá-lo do fogo, coloque a panela dentro de uma bacia com água e continue mexendo com a colher de pau para esfriar.

Passo 6

Este processo deixa-o lisinho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

490Kcal24%

Calorias

100g33%

Glícidos

5.1g8%

Gord total

3.1g15%

Gord.sat.

11.2g22%

Proteínas

0g0%

Fibras

98.7g100%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 418g
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Perguntas:








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