Petitchef

Leite creme merengado

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
241 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Merengue:

Preparação

  • Faz-se o leite-creme:
    Leva-se ao lume o leite juntamente com a casca dos limões.
  • Deixa-se levantar fervura e reserva-se.Numa tigela,junta-se as gemas e o açúcar.
  • Mexe-se durante 1m.Acrescenta-se a maisena e mexe-se bem.Mistura-se o leite fervido,sem as cascas de limão,ao preparado das gemas.Leva-se de novo ao lume e mexe-se até ficar espesso.
  • Coloca-se o leite-creme num pirex barrado com o caramelo liq. e deixa-se arrefecer.
  • Bate-se as claras em castelo com o açúcar,a raspa do limão e o aroma de baunilha,até obter um merengue firme.
  • Coloca-se dentro de um saco pasteleiro e enfeita-se o leite-creme.Leva-se a meio do forno a 120º cerca de 35m.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (221g)
Calorias: 241Kcal
  • Glícidos: 33g
  • Gord total: 7.3g
  • Gord.sat.: 3g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 28.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Leite creme queimado
Leite creme queimado
2 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Leite-creme / crème brûlée
Leite-creme / "crème brûlée"
8 porções
45 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Leite creme de morango
Leite creme de morango
5 porções
15 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Leite de creme torrado/ creme catalão
Leite de creme torrado/ creme catalão
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Arroz Doce (doce de leite) com caramelo salgado
Arroz Doce (doce de leite) com caramelo salgado
6 porções
1h20m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do leite condensado caseiro!O SEGREDO do leite condensado caseiro!As Receitas mais Saborosas com Leite CondensadoAs Receitas mais Saborosas com Leite CondensadoCremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e TartesCremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e TartesLeite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticasLeite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticas

Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto