Molho de caramelo

Preparação

• Nun tacho fundo leve o açúcar ao lume com a água até um ponto de caramelo leve.
• Retire do lume e acrescente o pacote de natas, mexendo sempre.
• É necessário ter algum cuidado porque ao acrescentar as natas o acúcar borbulha, levanta muito fumo e pode queimar-nos.
• Depois do caramelo bem dissolvido nas natas acrescentar uma pedrinha de sal, a manteiga e a baunilha.