Bolo de baunilha com cobertura de caramelo

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 de colher (chá) de sal
• 113g de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de açúcar granulado
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 ovos grandes em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de buttermilk

Caramelo:

• 1 xícara creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açucar mascavo
• 1 colher (sopa) de xarope de milho
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Se você não tiver o xarope de milho pode fazer o caramelo utilizando :

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de creme de leite fresco