Bolo de baunilha com cobertura de caramelo

Ingredientes

massa:

• 2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 120 g de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 ovos grandes (usei 3 pequenos)
• 1 xícara (chá) de leitelho (usei 1/2 limão espremido - numa xícara de leite integral)
• cobertura
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar marron claro
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite