Petitchef

Cheesecake de frutos vermelhos

Sobremesa
6 porções
20 min
Muito Fácil
Uma receita de cheesecake muito fácil de fazer: a melhor que encontrei até hoje! Sai sempre bem... e pode-se variar a cobertura conforme o gosto ou mesmo conforme a fruta da época.

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

1 pacote de bolacha Maria



Recheio:

3 requijões de seia

2 pacotes de natas

4 c. sopa de açúcar (reduzi para 3)

3 folhas de gelatina branca (aumentei para 4)


Cobertura:

1/2 frasco de doce St.Dalfour "Quatro Frutos" ou fazer calda caseira de frutos vermelhos

1 clh. sopa de água

Preparação

  • Picar a bolacha Maria na 123 até ficar em pó. Derreter a manteiga no microondas e juntá-la à bolacha, mexendo até misturar tudo muito bem. Forrar uma forma de tarte de fundo amovível com esta massa. Colocar no frigorífico para endurecer (cerca de 15 minutos).
  • Num copo de batidos ou no recipiente da 123, bater os queijos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouco de água quente.
  • Deitar este creme sobre a base de bolacha e levar de novo ao frigorífico (ou ao congelador se se preferir o cheesecake tipo tarte gelada).
  • Antes de servir, dissolver metade do frasco de doce numa colher de água e espalhar por cima da tarte.

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/01/2017

O que são requijões da seia?
Não temos pacote de natas aqui no Rio, usariam o que?


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