Petitchef

Cheesecake de mirtilo (blueberry)

Sobremesa
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

3/4 de pacote de bolacha tipo Maizena

100 g de margarina


Recheio:

400 g de creamcheese

1 lata de leite condensado

1 embalagem (200 g) de creme de leite

1 pacote de gelatina sem sabor, incolor


Cobertura:

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de mirtilo fresco

3/4 xícara de chá de açúcar

Preparação

  • Massa:
    Triture as bolachas no liquidificador, até formar uma espécie de farinha.
  • Vá agregando a margarina, até ficar homogênea.
  • Forre a fôrma e leve alguns instantes à geladeira enquanto prepara o recheio e cobertura.
  • Recheio:
    Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  • Coloque todos os ingredientes acima para mixar bem no liquidificador.
  • Despeje sobre a massa e leve à geladeira, até endurecer.
  • Cobertura
    Levar ao fogo, mexendo sempre até soltar calda e antes que as frutas se desmanchem.
  • Quando esfriar, colocar por cima do recheio e levar de novo à geladeira.

Fotos

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