Cheesecake de mirtilo (blueberry)

Name: Cheesecake de mirtilo (blueberry)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3/4 de pacote de bolacha tipo Maizena; 100 g de margarina; 400 g de creamcheese; 1 lata de leite condensado; 1 embalagem (200 g) de creme de leite; 1 pacote de gelatina sem sabor, incolor; Ingredientes; 1 e 1/2 xícara (chá) de mirtilo fresco; 3/4 xícara de chá de açúcar

Sobremesa

6 porções

15 min

Muito Fácil

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5

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Ingredientes

Massa:

3/4 de pacote de bolacha tipo Maizena
100 g de margarina

Recheio:

400 g de creamcheese
1 lata de leite condensado
1 embalagem (200 g) de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor, incolor

Cobertura:

Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de mirtilo fresco
3/4 xícara de chá de açúcar

Preparação

Massa:
Triture as bolachas no liquidificador, até formar uma espécie de farinha.
Vá agregando a margarina, até ficar homogênea.
Forre a fôrma e leve alguns instantes à geladeira enquanto prepara o recheio e cobertura.
Recheio:
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Coloque todos os ingredientes acima para mixar bem no liquidificador.
Despeje sobre a massa e leve à geladeira, até endurecer.
Cobertura
Levar ao fogo, mexendo sempre até soltar calda e antes que as frutas se desmanchem.
Quando esfriar, colocar por cima do recheio e levar de novo à geladeira.