Cheesecake de tangerina

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha doce
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 500 g de ricota
• 450 g de cream cheese
• 2 gelatinas incolores
• ½ xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• Raspas de cascas de tangerina

Calda:

• 2 xícaras (chá) de tangerina sem casca e sem pele
• 3 xícaras (chá) de açúcar granulado