Cheesecake de tangerina

Ingredientes

Massa:

• 150 g de bolacha maisena triturada
• 3 ovos
• cascas raladas de 3 tangerinas
• 200 g de manteiga

Recheio:

• 250 g de cream cheese
• 1 copo de leite condensado
• 3 ovos peneirados
• 1 xícara de chá de suco de limão

Calda:

• 3 copos de água
• 2 copos de açúcar cristal
• gomos de 4 tangerinas

Preparação

• Para preparar a massa, aqueça o forno a 180ºC. Misture todos ingredientes com as mãos até obter uma mistura homogênea.
• Unte uma assadeira com fundo removível e forre com essa massa. Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador e deite sobre a massa.
• Asse por 40 minutos, ou até ficar dourado. Tire do forno, regue com a calda fria e leve à geladeira.

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