Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)
Quem resiste a um delicioso cheesecake bem cremoso para a sobremesa? E este ainda é feito com leite condensado e servido com compota de frutas vermelhas para realçar o sabor e a beleza desta receita. Testada e aprovada pela nossa equipe, confira nossa descrição passo a passo.
Ingredientes
Cheesecake de leite condensado :
Compota de frutas vermelhas :
Materiais
- Forma de 18 cm de diâmetro
Preparação
Numa tigela, coloque o cream cheese, os ovos, as raspas de limão e a maizena.
Junte o leite condensado.
Misture (com o mixer/ varinha mágica) para que a preparação fique homogênea.
Despeje/verta na forma já untada e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
A compota de frutas vermelhas:
Numa panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o sumo de limão.Deixe no fogo médio misturando regularmente até que a misture ferva. Cozinhe por 8 minutos. Junte a maizena e misture bem. Tire do fogo. Deixe esfriar.
Na hora de servir o cheesecake, coloque por cima essa compota...Hummm!!!!
Avaliar esta receita
Dicas e Conselhos
Qual é a diferença entre cheesecake de leite condensado e o tradicional?
O cheesecake de leite condensado é mais cremoso e doce, pois utiliza leite condensado na receita, enquanto o tradicional geralmente usa açúcar e cream cheese apenas.
Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?
Sim, você pode usar ricota ou mascarpone, mas o sabor e a textura do cheesecake podem variar.
Como posso fazer a compota de frutas vermelhas mais saudável?
Você pode reduzir a quantidade de açúcar ou usar adoçantes naturais, como mel ou stevia, para tornar a compota mais saudável.
É possível fazer cheesecake de leite condensado sem forno?
Sim, você pode fazer uma versão sem forno utilizando gelatina para firmar a mistura, mas o resultado será diferente em textura.
Quais frutas posso usar na compota além das frutas vermelhas?
Você pode experimentar com frutas como pêssegos, mangas ou até mesmo abacaxi, dependendo do seu gosto pessoal e da disponibilidade.
Nutrição
- Glícidos: 41.7g
- Gord total: 18.3g
- Gord.sat.: 11.1g
- Proteínas: 9.8g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 39.3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 19
Saiba também:
Perguntas
Título da receita
Comentários
Thais Mello
Eu amei essa receitaaa! Meooooo que delicia!obrigada
rodrigues
Adoro
Obrigado. É bom mesmo. Um grande abraço.