Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)

Sobremesa
Muito Fácil
1 hora
394 Kcal

Quem resiste a um delicioso cheesecake bem cremoso para a sobremesa? E este ainda é feito com leite condensado e servido com compota de frutas vermelhas para realçar o sabor e a beleza desta receita. Testada e aprovada pela nossa equipe, confira nossa descrição passo a passo.

Ingredientes

8

Cheesecake de leite condensado :

Compota de frutas vermelhas :

Custo estimado: 8.04 (1.01€/porção)

Materiais

  • Forma de 18 cm de diâmetro

Preparação

Preparação20 min
Cozedura40 min
  • Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas) - Preparação Passo 1Numa tigela, coloque o cream cheese, os ovos, as raspas de limão e a maizena.
  • Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas) - Preparação Passo 2Junte o leite condensado.
  • Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas) - Preparação Passo 3Misture (com o mixer/ varinha mágica) para que a preparação fique homogênea.
  • Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas) - Preparação Passo 4Despeje/verta na forma já untada e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
  • Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas) - Preparação Passo 5A compota de frutas vermelhas:
    Numa panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o sumo de limão.
  • Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas) - Preparação Passo 6Deixe no fogo médio misturando regularmente até que a misture ferva. Cozinhe por 8 minutos. Junte a maizena e misture bem. Tire do fogo. Deixe esfriar.
  • Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas) - Preparação Passo 7Na hora de servir o cheesecake, coloque por cima essa compota...Hummm!!!!

Avaliar esta receita

Dicas e Conselhos

Qual é a diferença entre cheesecake de leite condensado e o tradicional?

O cheesecake de leite condensado é mais cremoso e doce, pois utiliza leite condensado na receita, enquanto o tradicional geralmente usa açúcar e cream cheese apenas.

Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?

Sim, você pode usar ricota ou mascarpone, mas o sabor e a textura do cheesecake podem variar.

Como posso fazer a compota de frutas vermelhas mais saudável?

Você pode reduzir a quantidade de açúcar ou usar adoçantes naturais, como mel ou stevia, para tornar a compota mais saudável.

É possível fazer cheesecake de leite condensado sem forno?

Sim, você pode fazer uma versão sem forno utilizando gelatina para firmar a mistura, mas o resultado será diferente em textura.

Quais frutas posso usar na compota além das frutas vermelhas?

Você pode experimentar com frutas como pêssegos, mangas ou até mesmo abacaxi, dependendo do seu gosto pessoal e da disponibilidade.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 394Kcal
  • Glícidos: 41.7g
  • Gord total: 18.3g
  • Gord.sat.: 11.1g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 39.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19
Informação nutricional para 1 dose (186g)
Sem glúten
Vegetariano

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:
4.4/5, 35 votos 2 comentários

Thais Mello

Eu amei essa receitaaa! Meooooo que delicia!obrigada

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo

rodrigues

Adoro

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado. É bom mesmo. Um grande abraço.