Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)

Name: Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 gr de cream cheese (tipo Philadelphia); 400 gr de leite condensado (1 lata); 3 ovos; 2 col. sopa de maizena; (raspas de 1 limão); 400 gr de frutas vermelhas; 50 gr de açúcar; sumo de 1/2 limão; 2 col. chá de maizena

Sobremesa

Muito Fácil

1 hora

394 Kcal

Quem resiste a um delicioso cheesecake bem cremoso para a sobremesa? E este ainda é feito com leite condensado e servido com compota de frutas vermelhas para realçar o sabor e a beleza desta receita. Testada e aprovada pela nossa equipe, confira nossa descrição passo a passo.

Ingredientes

Cheesecake de leite condensado :

450 gr de cream cheese (tipo Philadelphia)
400 gr de leite condensado (1 lata)
3 ovos
2 col. sopa de maizena
(raspas de 1 limão)

Compota de frutas vermelhas :

400 gr de frutas vermelhas
50 gr de açúcar
sumo de 1/2 limão
2 col. chá de maizena

Custo estimado: 8.04€ (1.01€/porção)

Materiais

Forma de 18 cm de diâmetro

Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Numa tigela, coloque o cream cheese, os ovos, as raspas de limão e a maizena.
Junte o leite condensado.
Misture (com o mixer/ varinha mágica) para que a preparação fique homogênea.
Despeje/verta na forma já untada e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
A compota de frutas vermelhas:
Numa panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o sumo de limão.
Deixe no fogo médio misturando regularmente até que a misture ferva. Cozinhe por 8 minutos. Junte a maizena e misture bem. Tire do fogo. Deixe esfriar.
Na hora de servir o cheesecake, coloque por cima essa compota...Hummm!!!!

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Dicas e Conselhos

Qual é a diferença entre cheesecake de leite condensado e o tradicional?

O cheesecake de leite condensado é mais cremoso e doce, pois utiliza leite condensado na receita, enquanto o tradicional geralmente usa açúcar e cream cheese apenas.