Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)

Name: Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 450 gr de cream cheese (tipo Philadelphia); 400 gr de leite condensado (1 lata); 3 ovos; 2 col. sopa de maizena; (raspas de 1 limão); 400 gr de frutas vermelhas; 50 gr de açúcar; sumo de 1/2 limão; 2 col. chá de maizena

Sobremesa

Muito Fácil

1 hora

394 Kcal

Quem resiste a um delicioso cheesecake bem cremoso para a sobremesa? E este ainda é feito com leite condensado e servido com compota de frutas vermelhas para realçar o sabor e a beleza desta receita. Testada e aprovada pela nossa equipe, confira nossa descrição passo a passo.

Ingredientes

Cheesecake de leite condensado :

450 gr de cream cheese (tipo Philadelphia)
400 gr de leite condensado (1 lata)
3 ovos
2 col. sopa de maizena
(raspas de 1 limão)

Compota de frutas vermelhas :

400 gr de frutas vermelhas
50 gr de açúcar
sumo de 1/2 limão
2 col. chá de maizena

Custo estimado: 8.04€ (1.01€/porção)

Materiais

Forma de 18 cm de diâmetro

Receitas semelhantes

Cheesecake com rabanada francesa (french toast cheesecake)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Numa tigela, coloque o cream cheese, os ovos, as raspas de limão e a maizena.
Junte o leite condensado.
Misture (com o mixer/ varinha mágica) para que a preparação fique homogênea.
Despeje/verta na forma já untada e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
A compota de frutas vermelhas:
Numa panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o sumo de limão.
Deixe no fogo médio misturando regularmente até que a misture ferva. Cozinhe por 8 minutos. Junte a maizena e misture bem. Tire do fogo. Deixe esfriar.
Na hora de servir o cheesecake, coloque por cima essa compota...Hummm!!!!

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

FAQ ❓

Qual é a diferença entre cheesecake de leite condensado e o tradicional?

O cheesecake de leite condensado é mais cremoso e doce, pois utiliza leite condensado na receita, enquanto o tradicional geralmente usa açúcar e cream cheese apenas.

Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?

Sim, você pode usar ricota ou mascarpone, mas o sabor e a textura do cheesecake podem variar.

Como posso fazer a compota de frutas vermelhas mais saudável?

Você pode reduzir a quantidade de açúcar ou usar adoçantes naturais, como mel ou stevia, para tornar a compota mais saudável.

É possível fazer cheesecake de leite condensado sem forno?

Sim, você pode fazer uma versão sem forno utilizando gelatina para firmar a mistura, mas o resultado será diferente em textura.

Quais frutas posso usar na compota além das frutas vermelhas?

Você pode experimentar com frutas como pêssegos, mangas ou até mesmo abacaxi, dependendo do seu gosto pessoal e da disponibilidade.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 394Kcal

Glícidos: 41.7g
Gord total: 18.3g
Gord.sat.: 11.1g
Proteínas: 9.8g
Fibras: 2.4g
Açúcar: 39.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 19

Informação nutricional para 1 dose (186g)

Sem glúten

Vegetariano

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira

PetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.38/5, 39 votos 3 comentários

Thais Mello

13/03/2022

Eu amei essa receitaaa! Meooooo que delicia!obrigada

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Que alegria saber que você amou a receita! Fico muito feliz que tenha gostado. Obrigada pelo carinho e continue aproveitando essas delícias na cozinha!

anonymous

21/10/2025

Excelente!

comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou! Esse cheesecake de leite condensado com frutas vermelhas é realmente uma delícia. Se animar a fazer, me conte como ficou, vou adorar saber!