Cheesecake de leite condensado (e frutas vermelhas)

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 hora

394 Kcal

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Quem resiste a um delicioso cheesecake bem cremoso para a sobremesa? E este ainda é feito com leite condensado e servido com compota de frutas vermelhas para realçar o sabor e a beleza desta receita. Testada e aprovada pela nossa equipe, confira nossa descrição passo a passo.

Ingredientes

Cheesecake de leite condensado :

• 450 gr de cream cheese (tipo Philadelphia)
• 400 gr de leite condensado (1 lata)
• 3 ovos
• 2 col. sopa de maizena
• (raspas de 1 limão)

Compota de frutas vermelhas :

• 400 gr de frutas vermelhas
• 50 gr de açúcar
• sumo de 1/2 limão
• 2 col. chá de maizena

Materiais

• Forma de 18 cm de diâmetro

Preparação

• Numa tigela, coloque o cream cheese, os ovos, as raspas de limão e a maizena.
• Junte o leite condensado.
  
• Misture (com o mixer/ varinha mágica) para que a preparação fique homogênea.
• Despeje/verta na forma já untada e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
  
• A compota de frutas vermelhas:
  Numa panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o sumo de limão.
• Deixe no fogo médio misturando regularmente até que a misture ferva. Cozinhe por 8 minutos. Junte a maizena e misture bem. Tire do fogo. Deixe esfriar.
  
• Na hora de servir o cheesecake, coloque por cima essa compota...Hummm!!!!

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