Cheesecake de Framboesa

Name: Cheesecake de framboesa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de biscoito de maizena (ou tipo Maria); 100 g de manteiga; 450 g de cream cheese; 1 lata de leite condensado; 3 ovo; 1 colher de raspas de limão; 200 g de geléia

Cheesecake de framboesa

Sobremesa

8 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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6
240

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Ingredientes

1 pacote de biscoito de maizena (ou tipo Maria)
100 g de manteiga
450 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
3 ovo
1 colher de raspas de limão
200 g de geléia

Preparação

Pra começar precisa de uma forma de fundo removível e sem furo no meio. Pegue um pacote de biscoito de maisena e triture até virar farinha.
Pode usar o processador ou, se não tiver, use o liquidificador mesmo, mas vá colocando em pequenas quantidades que é mais fácil do que colocar o pacote inteiro de uma só vez. Adicione ao farelo de biscoito 100 g de manteiga e misture bem.
Depois forre a forma toda com esta farofa (fundo e lateral). Reserve. O recheio é muito simples, coloque no liquidificador 450 g de queijo tipo cream cheese tradicional, uma lata de leite consensado, 3 ovos inteiros e 1 colher de sopa de raspas de limão, pronto, bata tudo bem batidinho e depois coloque na forma.
Leve ao forno (180 graus) por aproximadamente 40 minutos. Retire e deixe esfriar.
Numa panela coloque 200 g de geléia de framboesa (ou a de sua preferência) e um pouquinho de água pra dissolver.
Dá só uma aquecida pra diluir bem e depois peneire pra tirar as sementinhas das frutas e coloque por cima da torta. Leve a geladeira.

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Fotos

Perguntas:

Ola, sou a jussara de lisboa. gostaria de saber quanto tempo tenho de deixar na geladeira,obrigada

Resposta Petitchef:

Olá. Calcule entre 1 a 2 horas (pois não sabemos quantos graus faz sua geladeira). Verifique apenas se já está firme. Essa sobremesa deve ser mantida na geladeira e retirada apenas no momento de servir. Espero ter ajudado.