Verrine Cheesecake de framboesa

Preparação

• Batem-se as natas bem firmes, Acrescenta-se o leite condensado e bate-se novamente, Junta-se o queijo philadélfia e mistura-se bem.
• Depois da gelatina demolhada em água fria e escorrida coloca-se numa taça e leva-se ao micro-ondas durante 4/5 segundos e acrescenta-se ao creme e bate-se bem novamente.
• No fundo da verrine (ou tacinha) coloca-se uma fatia de torta, uma colher de sobremesa de doce que que espalha bem por cima da fatia de torta, Coloca-se 2/3 colheres de sopa de creme, De seguida, uma camada fina de doce de framboesa,
  Mais uma camada de creme e finaliza-se com doce de framboesa.
• Leva-se ao frigorífico par solidificar bem e depois é só deliciar-se.
• Quando é época das framboesas, faço a decoração com elas cortadas ao meio.