Cheesecake de morangos e framboesas

Name: Cheesecake de morangos e framboesas
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de bolachas de manteiga; 125 g de manteiga; 600 g queijo creme tipo Philadelphia; 1 taça de açúcar; 1 colher de chá de baunilha (essência ou pau); 3 ovos (médios); 3 colheres de sopa de leite condensado / leite moça; Morangos; Framboesas

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

1 h 15 m

730 Kcal

Cheesecake de Morangos e Framboesas. Ninguém ficará indiferente.

Ingredientes

Medidas para um molde de 24 cm:

Para a base necessitaremos:

200 g de bolachas de manteiga
125 g de manteiga

Para o recheio necessitaremos:

600 g queijo creme tipo Philadelphia
1 taça de açúcar
1 colher de chá de baunilha (essência ou pau)
3 ovos (médios)
3 colheres de sopa de leite condensado / leite moça

Para decorar:

Morangos
Framboesas

Custo estimado: 8.33€ (1.39€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura55 min

Partir as bolachas aos pedaços.
Derreter a manteiga.
Fazer uma pasta com as bolachas esmigalhadas e a manteiga derretida.
Colocar a pasta num molde para tarte, e alisar.
Pôr no frio.
Bater todos os ingredientes do recheio, incorporar pela ordem da lista.
Verter no molde, por cima da bolacha.
Pôr no forno por 55 min a 160ºC.
Deixar esfriar a temperatura ambiente e depois no frio.
Decorar com morangos e framboesas e já está !