Cheesecake de Morango

Preparação

• Para a base, trituram-se as bolachas, junta-se a manteiga e amassa-se bem.
• Coloca-se esta base numa forma de aro e leva-se ao frigorífico a endurecer um pouco.
• Colocam-se as folhas de gelatina num pouco de água. Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e por fim o queijo Filadelphia.
• Espremem-se bem as folhas de gelatina e desfazem-se num bocadinho de água a ferver.
• Junta-se cuidadosamente ao preparado anterior.
• Coloca-se esta mistura por cima da base de bolacha e o doce de morango e vai ao frigorifico para endurecer.
• Decora-se com morangos.