Cheesecake crocante de morango

Name: Cheesecake crocante de morango
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de cereais de arroz tufado cobertos com chocolate; 75 g de margarina; 1/3 da lata de leite condensado -; 500 g de queijo mascarpone; 1 iogurte natural; 2/3 da lata de leite condensado; 7 folhas de gelatina incolor; 3 colh sopa de açúcar baunilhado; 250 g de doce de morango; 2 folhas de gelatina incolor

Sobremesa

Muito Fácil

50 min

296 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Base:
Coloque os cereais no copo e triture 15 seg na vel 4.
Junte a margarina e o leite condensado e misture 20 seg na vel 4.
Espalhe na base de uma forma de fundo amovível e coloque no frigorífico.
Recheio:
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, escorre-as e coloque-as no copo. Programe 1 minuto na vel 2 a 70ºC.
Junte o queijo, o iogurte, o leite condensado e o açúcar e bata 1 minuto na vel 6.
Deite este preparado sobre a base reservada e leve novamente ao frigorífico.
Cobertura:
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, escorre-as e coloque-as no copo. Programe 30 seg na vel 2 a 70ºC.
Junte o doce de morango e misture 30 seg na vel 2. Deixe arrefecer um pouco e verta sobre o recheio que já deve estar frio e com alguma consistência.
Coloque novamente no frigorífico até solidificar . Desenforme e sirva frio.