Tarte de queijo e morangos

Ingredientes

• palitos la reine
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de whisky
• 500 g de queijo fresco em creme 0% de gordura
• 2 pacotes de natas
• 6 folhas de gelatina
• 1 pacote de gelatina de morango
• 500 g de morangos

Preparação

• Forrar o fundo de uma tarteira de vidro rectangular com os palitos e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria para hidratar. Bater o queijo com o leite condensado.
• Bata as natas em chantily e junte ao preparado de queijo. Derreta as folhas de gelatina e envolva no preparado. Deite a mistura por cima dos palitos e leve ao frigorífico a solidificar por umas horas.
• Corte os morangos ás fatias finas e disponha sobre o preparado já solidificado.
• Leve ao lume 2,5 dl de agua a ferver, junte a gelatina de morango, mexa para dissolver, retire do lume e deite mais 2 dl de agua.
• Deixe arrefecer e verta por cima dos morangos. Leve ao frigorífico para solidificar a gelatina. Sirva e delicie-se.

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