Petitchef

Tarte de queijo e pessego

Sobremesa
8 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de whisky

500 g de queijo fresco em creme 0% de gordura

2 pacotes de natas

7 folhas de gelatina

1 pacote de gelatina de pessego

1 lata de pessego mais a calda

Preparação

  • Forrar o fundo de uma tarteira de vidro rectangular com os palitos e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria para hidratar.
  • Bater o queijo com o leite condensado, junte o whisky. Bata as natas em chantily e junte ao preparado de queijo. Derreta as folhas de gelatina e envolva no preparado.
  • Deite a mistura por cima dos palitos e leve ao frigorifico a solidificar por umas horas. Corte os pessegos ás fatias finas e disponha sobre o preparado já solidificado.
  • Leve ao lume 2,5 dl da calda de pessego a ferver, junte a gelatina de pessego, mexa para dissolver, retire do lume e deite mais 2 dl da calda.
  • Deixe arrefecer e verta por cima do pessego. Leve ao frigorífico para solidificar a gelatina. Sirva e delicie-se.

Fotos

Tarte de Queijo e Pessego, foto 1Tarte de Queijo e Pessego, foto 2

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