Semifrio de pêssego & queijo

Ingredientes

• palitos la reine qb
• 1 lata de leite condensado
• 500 g de queijo mascarpone
• 2 pacotes de natas
• 7 folhas de gelatina
• 1 pacote de gelatina de pêssego
• 1 lata de pêssego em calda

Preparação

• Molhe os palitos na calda dos pêssegos, forre o fundo de uma forma de fundo amovivel e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque no copo o queijo e o leite condensado e bata 30 seg na vel 4. Bata as natas em chantily . Junte ao preparado anterior e envolva 20 seg na vel 3. Com a máquina na vel 3, junte a gelatina derretida pelo bocal e misture 20 seg na mesma vel.
• Deite esta mistura por cima dos palitos e leve ao frigorifico a solidificar por umas horas.
• Corte os pessegos ás fatias finas e disponha sobre o preparado já solidificado.
  Prepare a gelatina de pêssego de acordo com as instruções da embalagem, deixe arrefecer e verta por cima do pêssego. Leve novamente ao frigorífico para solidificar.

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