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Preparação
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Demolhe as folhas de gelatina em agua fria. Corte as waffles ao meio, obtendo duas tiras de mais ou menos 2 cm.
Forre um aro de semifrio com as tiras, a toda a volta e reserve.
Misture o queijo com o açucar e o doce de ovos.
Á parte, bata as natas, envolva no preparado de queijo e reserve.
Aqueça o licor e nele dissolva as folhas de gelatina escorridas. Misture com o preparado anterior e verta no aro.
Leve ao congelador para solidificar.
Retire, desenforme e sirva bem fresco.
Decore com natas batidas e groselhas e polvilhe com cacau em pó.
Dica : Adicione 100g de chocolate picado ao creme.
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