Charlotte de frutos vermelhos e mascarpone
Ingredientes
8
Bolo:
Recheio:
Calda:
Decoração:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura35 min
- Faça o bolo misturando todos os ingredientes e levando a forno médio até cozer. Desenforme e deixe arrefecer.
- Entretanto faça a calda levando as frutas com o açúcar ao lume, poderá juntar 1 colher ou 2 de água. Deixe cozer um pouco e passe com a varinha mágica.
- Abra o bolo ao meio e espalhe um pouco de calda por cima de ambas as partes. Faça o recheio batendo as natas em chantilly, adicione o açúcar e o mascarpone, misturando bem.
- Disponha de do bolo dentro do aro ou da forma com aro, forre os lados da forma com os palitos de chocolate (se o bolo for do tamanho da forma terá que aparar a codea do bolo).
- Recheie com bastante creme mascarpone e disponha frutos vermelhos frescos.
- Monte a outra parte do bolo e recheie novamente. Demolhe a folha de gelatina e derreta-a no microondas com uma colher da calda.
- Adicione a gelatina à restante calda e coloque por cima do bolo com cuidado. Decore a gosto com frutos vermelhos. Refrigere o bolo durante algumas horas antes de desenformar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1076Kcal
- Glícidos: 109.1g
- Gord total: 72.5g
- Gord.sat.: 33.2g
- Proteínas: 16.9g
- Fibras: 5.3g
- Açúcar: 65.8g
- ProPoints: 32
- SmartPoints: 48
Informação nutricional para 1 dose (354g)
Perguntas
Título da receita
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