Petitchef

Pavlova com frutos vermelhos

Sobremesa
6 porções
15 min
70 min
Muito Fácil
Gosto imenso de pavlova. É fresca, leve e a sua cor lembra-me felicidade e boa-disposição. Cá em casa preferimo-la baixa, torna-se menos enjoativa.
O ácido das frutas contrasta com o doce da base e com a frescura das natas, simplesmente divinal !

Ingredientes

Número de doses: 6

300 gr de açúcar

1 colher de chá de baunilha em pó

2 pacotes de natas / creme de leite

Morangos, framboesas, mirtilos, amoras e groselhas para cobrir

1 pedaço de chocolate culinário

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Bater as claras durante 4 minutos. Juntar o açúcar aos poucos e bater. Adicionar a baunilha e envolver manualmente.
  • Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal / manteiga e amontoar a pavlova no centro.
    Baixar o termóstato para os 150ºC e levar ao forno por 1h10m.
  • Retirar do forno e deixar arrefecer.
    Bater as natas firmes e deitar sobre a pavlova. Cobrir com os frutos. Ralar o chocolate e polvilhar.

Fotos

Pavlova com Frutos Vermelhos, foto 1Pavlova com Frutos Vermelhos, foto 2Pavlova com Frutos Vermelhos, foto 3Pavlova com Frutos Vermelhos, foto 4





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