Pavlova com frutos vermelhos

Name: Pavlova com frutos vermelhos
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 6 claras; 300 gr de açúcar; 1 colher de chá de baunilha em pó; 2 pacotes de natas / creme de leite; Morangos, framboesas, mirtilos, amoras e groselhas para cobrir; 1 pedaço de chocolate culinário

Sobremesa

6 porções

15 min

70 min

Muito Fácil

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90

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Gosto imenso de pavlova. É fresca, leve e a sua cor lembra-me felicidade e boa-disposição. Cá em casa preferimo-la baixa, torna-se menos enjoativa.
O ácido das frutas contrasta com o doce da base e com a frescura das natas, simplesmente divinal !

Ingredientes

Número de doses: 6

6 claras

300 gr de açúcar

1 colher de chá de baunilha em pó

2 pacotes de natas / creme de leite

Morangos, framboesas, mirtilos, amoras e groselhas para cobrir

1 pedaço de chocolate culinário

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater as claras durante 4 minutos. Juntar o açúcar aos poucos e bater. Adicionar a baunilha e envolver manualmente.
Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal / manteiga e amontoar a pavlova no centro.
Baixar o termóstato para os 150ºC e levar ao forno por 1h10m.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Bater as natas firmes e deitar sobre a pavlova. Cobrir com os frutos. Ralar o chocolate e polvilhar.

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