Torta de chantilly com morangos (denise)

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

25 min

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Aqui está uma sobremesa suntuosamente suculenta e saborosa.

Ingredientes

Recheio e cobertura:

• 2 caixas de morangos picados e escorridos (reserve alguns para enfeitar)
• 2 potes de nata (700 gr)
• 1 copo (tipo requeijão) de leite (coloque no freezer até ficar vitrificado porcima)
• 6 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 100 gr de chocolate meio amargo. (derreter em banho maria)

Calda para molhar o bolo:

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• 1 ou 2 cravos

Preparação

• Num prato, coloque o primeiro disco, molhe com um pouco de calda, coloque uma farta camada de chantilly e metade dos morangos. Coloque o segundo disco de pão de ló, molhe com a calda, coloque mais uma farta camada de chantilly e o restante dos morangos.
• Cubra com o último disco de pão de ló,molhe com a calda e cubra todo ele com o restante do chantilly.
• Forre uma forma ou um prato com o papel manteiga, coloque o chocolate derretido num saquinho plástico, feche e fure uma das pontas com um palito.
• Faça arabescos no papel manteiga e leve para gelar.
• Quando estiverem bem durinhos retire delicadamente do papel manteiga e use para enfeitar juntamente com os morangos reservados.

Culinarista Mauro Rebelo

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