Cupcake chocolate com chantilly (rende muito)

Ingredientes

Massa:

• 500gr de farinha de trigo peneirada;
• 500gr de açúcar peneirado;
• 250gr de chocolate em pó peneirado;
• 4 colheres(chá) de fermento em pó químico peneirado;
• 8 ovos inteiros;
• 10 gotas de essência de baunilha;
• 500gr de margarina derretida;
• Meio copo americano(copo de requeijão) de leite desnatado.

Cobertura de Chantilly:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres(sopa) de emulsificante;
• Um pouquinho de leite desnatado. Bem pouquinho.

Preparação

• Em uma tigela, junte todos os ingredientes sólidos(farinha, açúcar, chocolate e fermento em pó químico). Em outra tigela, misture todos os ingredientes líquidos(ovos, essência de baunilha, margarina derretida e leite desnatado). Misture agora em uma única tigela as duas misturas, formando então a massa final do cupcake. Leve ao forno pré-aquecido a 180º em forminhas próprias para cupcake.
  
  Tempo dentro do forno: de 30 a 45 minutos. Quando der 35 minutos, confira os cupcakes espetando um palito ou uma faca. Caso ainda saia massa, deixe mais 10 minutos e reconfira. Quando não sair mais massa na faca ou no palito, retire os cupcakes do forno.
  
  Para o chantilly: Em uma única tigela, bata com uma batedeira todos os ingredientes até o chantilly ser formado. Não se preocupe, o chantilly demora um pouquinho mesmo para se formar.

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