Pudim de chocolate com chantilly

Name: Pudim de chocolate com chantilly
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 4 claras; 1 lata de leite condensado; 1 medida de leite; 1 xícara de chocolate em pó solúvel; 1 colher sopa de farinha de trigo; 1 colher sopa de manteiga; 4 gemas; Manteiga para untar a forma; Chantilly a gosto; Raspas de chocolate sem açúcar

Sobremesa

5 porções

15 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 5

4 claras

1 lata de leite condensado

1 medida de leite

1 xícara de chocolate em pó solúvel

1 colher sopa de farinha de trigo

1 colher sopa de manteiga

4 gemas

Manteiga para untar a forma

Chantilly a gosto

Raspas de chocolate sem açúcar

Preparação

Bater as claras em neve. Reservar.
No liquidificador bater o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas.
Colocar numa vasilha grande, acrescentar as claras em neve e misturar levemente.
Colocar em um prato refratário de 23 cm de diametro.
Assar em banho-Maria em forno médio por 1 hora. Levar para gelar.
Depois de gelar bem, acrescentar o chantilly e salpicar com raspas de chocolate sem açúcar.
Servir com morangos frescos se desejar.