Bolo pudim

Ingredientes

Pudim:

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite líquido ou suco (use a lata de leite condensado como medida)
• 200g leite em pó
• Raspas da casca de limão (para tirar o pitiú dos ovos)

Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher cheia (sopa) de fermento
• 1xícara (chá) de chocolate em pó (opcional)

Preparação

• Pudim:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
• Bolo:
  1. Bata na batedeira o açúcar e o óleo depois acrescentem os ovos e bata mais um pouco, até formar um creme liso
  2. Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha de trigo e o chocolate peneirados
  3. Por último, acrescente o fermento e misture bem.
  4. Despeje a massa em uma forma redonda de furo no meio de 30 cm diâmetro, em seguida coloque a massa do pudim que estava reservado.
  5. Asse em banho-maria, forno pré-aquecido por 40 minutos, aproximadamente ou até enfiar um palito e sair limpo
  6. Deixe esfriar e sirva
• Informações Adicionais
  Obs.: quando colocar a mistura de pudim em cima pode acontecer de ela descer ou se misturar no bolo, mas não se preocupe, pois quando assar ela se separa automaticamente do bolo.
  Caso queira fazer sabor Chocolate acrescente-o após ter batido os demais ingredientes (exceto o fermento).

Perguntas

Título da receita

Comentários