Petitchef

Bolo pudim

Outro
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
320 g de açúcar mais 4 colheres de sopa

250 g de farinha

100 g de margarina

50 g de chocolate em pó


1,2 dl de leite

1 colher de sopa de fermento em pó


para o pudim:

1 lata de leite condensado

2, 2 dl de leite

3 ovos

Preparação

  • Faz-se primeiro o bolo, batendo as gemas com o açúcar e depois a manteiga até ficar bem misturado. Juntar depois a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento e bater novamente juntando também o leite aos poucos. Juntar ainda as claras em castelo, suavemente.
  • Deitar as 4 colheres de sopa de açúcar para uma forma com buraco e levar ao lume até ficar em caramelo. Rodar a forma para ficar bem untada. Deitar para lá o preparado e reservar.
  • Fazer então o pudim, juntando os ovos, o leite condensado e o leite e bater bem até ficar homogéneo.
  • Verter este preparado na forma, por cima da massa do bolo, com jeitinho.
    Cobrir a forma com papel de alumínio e levar ao forno a 170º, em banho-maria durante 1 hora. Deixar arrefecer e desenformar.



Comentários dos membros:

30/11/2012

Muitooooooooooooooooooooooooooooo bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.

13/07/2012

Receita maravilhosa.


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