Bolo pudim de morango

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar

Bolo:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de mistura para leite sabor morango
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 ovos

Preparação

• Leve o açúcar ao fogo baixo, sem mexer, por 5 minutos ou até virar um caramelo.
• Espalhe em uma forma de 30cm de diâmetro e reserve. Para o bolo, misture a farinha e o fermento e reserve.
• No liquidificador, bata o restante dos ingredientes e misture com a farinha e o fermento reservados.
• Transfira para a forma caramelizada e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim e coloque sobre a massa na forma, delicadamente.
• Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até assar.
• Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme, decore como desejar e sirva.

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