Bolo pudim de morango

Preparação

• Leve o açúcar ao fogo baixo, sem mexer, por 5 minutos ou até virar um caramelo.
• Espalhe em uma forma de 30cm de diâmetro e reserve. Para o bolo, misture a farinha e o fermento e reserve.
• No liquidificador, bata o restante dos ingredientes e misture com a farinha e o fermento reservados.
• Transfira para a forma caramelizada e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim e coloque sobre a massa na forma, delicadamente.
• Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até assar.
• Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme, decore como desejar e sirva.