Petitchef

Bolo de chocolate com pimenta

Outro
8 porções
3 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para preparo da pimenta:

1 pimenta dedo-de-moça


Para o bolo:

1 ½ xícara (chá) de óleo


1 xícara (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (café-rasa) de pimenta dedo-de-moça seca

1 colher (sopa-cheia) de fermento em pó


Para cobertura de chocolate:

1 lata de leite condensado

1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de margarina


Para a calda de casca de laranja:

1 laranja bahia cortada em rodelas finas sem a polpa

4 xícaras de água

2 xícaras (chá) de açúcar

Água suficiente para pingar na calda enquanto cozinha

Preparação

  • Para preparo da pimenta:
    Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e leve ao microondas por 2 min, virando-a a cada 20 seg (para não perder a cor).
  • Passe a pimenta seca por uma peneira pequena e fina.
    Reserve 1 colher de (café-rasa) do pó para colocar na massa do bolo.
  • Para o bolo:
    No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo, a pimenta dedo-de-moça seca e o fermento em pó.
  • Despeje numa forma ondulada com um furo no meio untada e enfarinhada.
    Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos (faça o teste do palito, se sair seco, o bolo está pronto). Deixe esfriar, desenforme e coloque a cobertura.
  • Para cobertura de chocolate:
    Numa panela, misture leite condensado, chocolate em pó, leite e margarina. Deixe engrossar levemente.
  • Cubra o bolo e deixe secar um pouco.
    Faça um teste com a ponta do dedo antes de colocar a calda de laranja.
  • Para a calda de casca de laranja:
    Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até começar a engrossar. Vá colocando água a colheradas, de vez em quando, até a calda estar pronta. Demora cerca de 1h30 minutos.



Comentários dos membros:

02/06/2014

Muito bommmmm

29/05/2012

Muito melhor com molho piri piri

26/03/2012

Adoreiiiiiiiiiii

05/11/2011

Gostei muito dessa receita pois gosto muito de chocolate ainda mais com pimenta


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