Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e deixe bater por uns instantes.
Adicione a manteiga derretida, o leite condensado, o sumo e a casca da laranja ralada e bata por mais um tempo. Por fim acrescente a farinha e o fermento e bata mais uns minutos.
Deite esta mistura num tabuleiro untado e coloque no forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 45 minutos a 180ºC. Para saber se esta cozido faça o teste do palito.
Numa panela coloque o leite condensado com chocolate e um pouco de leite deixe até derreter.
Desenforme o bolo e verta sobre ele o chocolate.
Com a ajuda de uma faca, faça pequenos golpes para o chocolate embeber, acrescente o Rum e deixe que ele incorpore para que o bolo fique húmido.
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