Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Ingredientes

• Chávena com a capacidade de 250 ml
• 4 ovos (grandes)
• 1 laranja (grande)
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha trigo com fermento
• 1 chávena de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Chocolate granulado
• Açúcar em pó (para enfeitar)

Para a cobertura :

• 1 tablete de chocolate de culinária (200 gr.)
• 1 pacote de natas (200 ml)

Preparação

• Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
  
  Retirar a casca à laranja (reservar metade da casca) e partir a laranja aos bocados, colocando-a dentro da liquidificadora.
  Aproveitar metade da casca da laranja, só a parte laranja, retirar a parte branca, e juntar na liquidificadora, assim como o óleo e bater tudo.
• De seguida colocar os ovos e o açúcar e bater novamente.
  
  Verter este preparado para um recipiente, juntar a farinha e fermento e envolver tudo.
  Colocar numa forma sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha e levar a cozer.
  Demorou cerca de 40/45 minutos, depende do forno. Verifique fazendo o teste do palito, principalmente no meio do bolo.
• Para o recheio:
  Levar ao lume (no mínimo) num tacho as natas e a tablete de chocolate partida aos bocadinhos, sempre a mexer até derreter o chocolate. Assim que estiver derretido, retirar do lume e mexer mais um pouco para que arrefeça.
  Rechear o bolo e cobrir o bolo com este creme.
  Enfeitar a gosto, coloquei em cima chocolate granulado e polvilhei com açúcar em pó.

Perguntas

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