Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Name: Bolo de laranja com cobertura de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Chávena com a capacidade de 250 ml; 4 ovos (grandes); 1 laranja (grande); 2 chávenas de açúcar; 2 chávenas de farinha trigo com fermento; 1 chávena de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Chocolate granulado; Açúcar em pó (para enfeitar); Para a cobertura :; 1 tablete de chocolate de culinária (200 gr.); 1 pacote de natas (200 ml)

Sobremesa

8 porções

10 min

1 hora

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Gosto muito da combinação de chocolate com outros sabores. A laranja é um deles.
Este bolinho é um dos que gosto muito. Além se ser muito simples de se fazer, pois é feito na liquidificadora, o resultado final é muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 8

Chávena com a capacidade de 250 ml

4 ovos (grandes)

1 laranja (grande)

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha trigo com fermento

1 chávena de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

Chocolate granulado

Açúcar em pó (para enfeitar)

Para a cobertura :

1 tablete de chocolate de culinária (200 gr.)

1 pacote de natas (200 ml)

Preparação

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.

Retirar a casca à laranja (reservar metade da casca) e partir a laranja aos bocados, colocando-a dentro da liquidificadora.
Aproveitar metade da casca da laranja, só a parte laranja, retirar a parte branca, e juntar na liquidificadora, assim como o óleo e bater tudo.
De seguida colocar os ovos e o açúcar e bater novamente.

Verter este preparado para um recipiente, juntar a farinha e fermento e envolver tudo.
Colocar numa forma sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha e levar a cozer.
Demorou cerca de 40/45 minutos, depende do forno. Verifique fazendo o teste do palito, principalmente no meio do bolo.
Para o recheio:
Levar ao lume (no mínimo) num tacho as natas e a tablete de chocolate partida aos bocadinhos, sempre a mexer até derreter o chocolate. Assim que estiver derretido, retirar do lume e mexer mais um pouco para que arrefeça.
Rechear o bolo e cobrir o bolo com este creme.
Enfeitar a gosto, coloquei em cima chocolate granulado e polvilhei com açúcar em pó.