Bolo mármore de laranja e chocolate

Name: Bolo mármore de laranja e chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 230 gr de manteiga (convém estar à temperatura ambiente); 250 gr de açúcar; 4 ovos; 250 gr de farinha; 1 colher (chá) de fermento em pó; Raspa e sumo de 1/2 laranja; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; Aroma de baunilha q.b. (facultativo); Açúcar em pó para polvilhar

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 hora

A receita deste bolo retirei da revista Mariana Culinária chocolate, eu apenas acrescentei um pouco de aroma de baunilha à massa de chocolate, para ficar mais saborosa. Ficou um bolo mármore bem diferente do habitual, delicioso, o melhor que já comi, sem dúvida. Aqui fica a receita:

Ingredientes

230 gr de manteiga (convém estar à temperatura ambiente)
250 gr de açúcar
4 ovos
250 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspa e sumo de 1/2 laranja
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Aroma de baunilha q.b. (facultativo)
Açúcar em pó para polvilhar

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Amasse bem a manteiga com o açúcar e junte-lhes os ovos. Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado. Ligue bem.
Divida a massa em duas partes iguais e numa delas junte a raspa e o sumo de laranja. Na restante incorpore o chocolate em pó e umas gotas de aroma de baunilha.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé com 23cm de diâmetro. Coloque as massas intercaladas dentro da forma e, com um pau de espetada, risque de um lado para o outro para as misturar.
Leve a cozer no forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Findo o tempo estipulado, retire, deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite!

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