Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo. Adicione a essência de baunilha . Acrescente óleo, açúcar, leite e bata mais um pouco. À parte, esprema as laranjas, coloque o suco em uma panela no fogo e aguarde até o volume do líquido seja reduzido pela metade.
Em seguida, coloque essa redução na caneca e acrescente a farinha de trigo, o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea. Leve por três minutos ao forno micro-ondas na potência máxima.
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