Curd de laranja

Ingredientes

• 150 ml de sumo de laranja
• 80 g açúcar
• 50 g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de maizena

Preparação

• Numa tigela em vidro, bater bem os ovos com o açúcar, adicionar o sumo, a essência de baunilha, e a maizena, e mexer bem, acrescentar a manteiga e levar em banho maria e vá mexendo sempre com uma vara de arames até engrossar.
• Guarde em frascos esterilizados no frigorífico.

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